0,5dl Olivolja

50g jäst

5dl Mjölk

1 tsk salt

13dl vetemjöl

1 tsk bakpulver 

UGN 225grader!

gör degen såhär!

 Finfördela jästen i en bunke. Smält smör, tillsätt mjölk och värm till 37°. Häll det över jästen och rör tills den löst sig. Blanda i saltet.
Mät upp mjölet och blanda med bakpulver. Tillsätt det och arbeta degen smidig. Låt jäsa 30 min under duk

TOMATSÅS från cillas skafferi

1pkt passerade tomater

1 tub tomatpure

1 tsk salt

3 msk oregano

2 msk olivolja

blanda, låt stå i kyl minst 10 timmar, så att oregano tar ordentlig smak.

rör om innan användning.

FYLLNING:

finstrimlad/skuren  rökt skinka   eller  köttfärssås (fast)

Tomatsås

finriven ost (garnering)

1 ägg (pensling)

LÄGG IHOP PIZZABULLARNA SÅHÄR

-Kavla ut degen som om du skulle baka vanliga kanelbullar, till en stor rektangel.

-Bred på tomatsåsen, strössla över skinka i ett jämnt lager, eller köttfärssås (bör vara ganska fast i konsistensen)

- rulla nu ihop alltsammans till en längd!

-skiva i 1,5 cm skivor

-Lägg dem i bullformar och pensla dem med uppvispat ägg

strössla riven ost uppå

låt jäsa 15 minuter

-Grädda i ugn i 12-min elller t gyllenbrun färg , i mitten av ugnen

PERFEKTA ATT HA I FRYSEN

till snabbfika

picknick i det gröna

Badstranden

eller

till varm oboy i skidbacken!!