Laxpaj  Från Cecilias Skafferi    8personer

Pajskal:

5dl DinkelMjöl             200gram Keso Naturelle

200gram Rumsvarmt Äkta Smör

Blanda alla ingredienser i en bunke eller Mixer, väl! Tryck ut pajdegen i en pajform. Ställ in form+pajskal i kylen i   1 TIMMA!! (annars blir inte pajskalet bra, det håller inte pajformens "form" utan smälter ner till botten vid för-gräddningen annars)

Sätt/värm Ugnen till 200grader. Grädda pajSkalet i 15minuter.

LÅT SVALNA!!

FYLLNING:

400gram Rökt Lax      4 st Ägg                

4 dl Grädde                 3dl  Mager, fin riven Ost

1/2 dl finklippt Dill      1/2 tsk svartpeppar

1/2 tsk salt                

Fördela dillen över Pajskalets Botten      

Skär ner den rökta laxen i fina strimlor och lägg ut på pajskalets botten

vispa ihop ägg & grädde, finriven Ost, salt, svartpeppar.

Häll Blandningen Över Laxen   

GRÄDDA I UGN ca 25 minuter !!

Serveras med Sallad & baguette    

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vår spinnrock tillslut inte gick att laga.. Tog vi hjulet och borrade 6hål i... I källaren hade jag en hög rep (tamp) från tiden då jag hade båt. Den knöt jag några knutar på. Med en badsvamp som gjort sitt svampade jag på vit hobbyfärg, färgen b...

..nästan iallafall. En sliten ikea bokhylla fick bli odlings-ställ. Dvs. Varje hyllplan plastade jag med gamla kassar från mataffären. En resårmadrass som gjort sitt sparade vi ribborna på undersidan av sängen. Dem sågade jag korta stopp av och sat...

Köpt bröd är gott men ibland tröttnar man på smaken. Då är det gott att ta upp ett hembakat bröd. Tips till rågdegar eller råg/vete-degar! ? 2-3 Kokta rivna potatisar i degvätskan gör brödet saftigare längre, och mer mättande. Potatissmak blir ...

 Timjan : är enlligt mig helt underbar!! Denna krydda skall vara färsk, den är en katastrof torkad. Lägg pengar på en färskTimjan när du ska använda den är mitt råd. Det är inte jämförbart alls med en torkad (såsom oregano tex. den funkar både...

Nu har bloggen legat nere att tag, men nu är det dags för en uppdatering & nya tag.    Jag har 2 nya kategorier som heter Bär Frukt & Svamp  och KöksTips, där jag kommer lägga in lite nya ideer framöver.   Idag har jag delat med mig lite. ...