Italiensk Paj från Cecilias Skafferi

6 pers

PAJSKAL:

250gr SMÖR (rumsvarmt)

6dl VETEMJÖL

6msk VATTEN

blanda alla ingredienser med degKrokar & elvisp eller i degmaskin/ elr förhand...

tryck ut degen i en PajForm (28cm) Låt stå i kyl i 1 TIMMA. (för att få ett bra esultat i ugnen sedan, annars kommer pajdegen "smälta/Kasa" ner i botten av formen vid för-gräddningen)

GRÄDDA i Het Ugn på 200grader  i 15minuter.

Låt svalna!

INGREDIENSER:

10 körsbärsTomater -delade på mitten

2 Gula Lökar, fint fint Hackade =)

2 vitlöksklyftor , fint , fint hackade

8 soltorkade Tomater, i Olja (köp INTE "lätt soltorkade")  Skär i strimlor

15 svarta oliver MED kärna , Gärna KALAMATA OLIVER, Kärna Ur /skiva

15 Gröna Oliver MED kärna, Kärna Ur/skiva

1 dl Parmesan Ost, riven

2dl  Mager Ost, Riven

Äggstanning

1dl Vispgrädde

2 tsk salt

8st Ägg

2 tsk grovmalen svartpeppar

1 tsk paprikapulver

bred ut ALLA ingredienser, enligt Ovan, på pajbotten.

Vispa Ihop Äggstanningen & häll Över

Grädda Mitt i Ugn i 200grader, i ca.40minuter

MUMS!

Lika God KALL som VARM   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vår spinnrock tillslut inte gick att laga.. Tog vi hjulet och borrade 6hål i... I källaren hade jag en hög rep (tamp) från tiden då jag hade båt. Den knöt jag några knutar på. Med en badsvamp som gjort sitt svampade jag på vit hobbyfärg, färgen b...

..nästan iallafall. En sliten ikea bokhylla fick bli odlings-ställ. Dvs. Varje hyllplan plastade jag med gamla kassar från mataffären. En resårmadrass som gjort sitt sparade vi ribborna på undersidan av sängen. Dem sågade jag korta stopp av och sat...

Köpt bröd är gott men ibland tröttnar man på smaken. Då är det gott att ta upp ett hembakat bröd. Tips till rågdegar eller råg/vete-degar! ? 2-3 Kokta rivna potatisar i degvätskan gör brödet saftigare längre, och mer mättande. Potatissmak blir ...

 Timjan : är enlligt mig helt underbar!! Denna krydda skall vara färsk, den är en katastrof torkad. Lägg pengar på en färskTimjan när du ska använda den är mitt råd. Det är inte jämförbart alls med en torkad (såsom oregano tex. den funkar både...

Nu har bloggen legat nere att tag, men nu är det dags för en uppdatering & nya tag.    Jag har 2 nya kategorier som heter Bär Frukt & Svamp  och KöksTips, där jag kommer lägga in lite nya ideer framöver.   Idag har jag delat med mig lite. ...