2liter fläderBär, ska ligga i frysen 1 natt innan kokning

5dl vatten, eller tills det täcker Bären  

1tsk citronsyra

2g natriumbensonat

5-6dl socker/liter avrunnen saft

Rensa & skölj bären

Lägg dem & vatten i en Gryta

Koka 20 minuter, mosa sedan till bären i grytan men en Stomp

Låt detta sedan stå svalt över natten, med lock.

Sila av Bären i en saftSilDuk, låt det självRinna i 30min

Mät saften och koka upp den en gång med tillsatt socker & CitronSyra.

skumma eventuellt av saften.

Rör i NatriumBensonat (blanda med lite av saften i en äggkopp innan du häller ner det i kastrullen)

Häll Upp saften på RENA VARMA FLASKOR, tillslut!

ÄKTA FLÄDERBÄR ÄR SVART/BLÅ

FALSK FLÄDER HAR RÖDA BÄR

Båda bären är giftiga, bara den SVART/BLÅ blir "ätbar" efter saftkokning

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vår spinnrock tillslut inte gick att laga.. Tog vi hjulet och borrade 6hål i... I källaren hade jag en hög rep (tamp) från tiden då jag hade båt. Den knöt jag några knutar på. Med en badsvamp som gjort sitt svampade jag på vit hobbyfärg, färgen b...

..nästan iallafall. En sliten ikea bokhylla fick bli odlings-ställ. Dvs. Varje hyllplan plastade jag med gamla kassar från mataffären. En resårmadrass som gjort sitt sparade vi ribborna på undersidan av sängen. Dem sågade jag korta stopp av och sat...

Köpt bröd är gott men ibland tröttnar man på smaken. Då är det gott att ta upp ett hembakat bröd. Tips till rågdegar eller råg/vete-degar! ? 2-3 Kokta rivna potatisar i degvätskan gör brödet saftigare längre, och mer mättande. Potatissmak blir ...

 Timjan : är enlligt mig helt underbar!! Denna krydda skall vara färsk, den är en katastrof torkad. Lägg pengar på en färskTimjan när du ska använda den är mitt råd. Det är inte jämförbart alls med en torkad (såsom oregano tex. den funkar både...

Nu har bloggen legat nere att tag, men nu är det dags för en uppdatering & nya tag.    Jag har 2 nya kategorier som heter Bär Frukt & Svamp  och KöksTips, där jag kommer lägga in lite nya ideer framöver.   Idag har jag delat med mig lite. ...