4-5 Personer !!

400g benfritt Nöt eller fläskKött

- i små tärningar 1x1cm

(Kan Bytas Ut mot 400gram NötFärs eller Blandfärs)

2 stora gula Lökar - fint skurna & hackade

5 msk tomatpure

2 stora röda paprikor - skurna i fina små små tärningar

1 pkt passerade tomater

1,5 liter vatten (späd eventuellt med mer vatten..)

3 köttbuljongTärningar, upplöst i lite av vattnet (hetta upp i micro)

4 potatisar, skurna i små tärningar 0,5x0,5 cm

3 vitlöksklyftor -fint skurna och hackade!

3 tsk paprikapulver

2tsk chilipulver

2 tsk Cayenne peppar

SALT.. efter eget Tycke!

MatOlja - att steka i (stek aldrig i olivolja, den bränns och tar över smaken)

GÖR SÅHÄR!!

**bryn Köttet //eller färsen i en stekpanna i olja, salta lite, ställ åt sidan!!!

**Fräs i Olja, i en Hög Kastrull gul lök, vitlök, paprika, potatistärningar, tills den gula löken fått en transparant färg, 2-3minuter, salta LITE!

** Häll nu i Köttet/färsen i kastrullen, Blanda alltsammans!! Strö Över chiliPulver, cayennepeppar, paprikapulver Blanda!!

Häll på Buljong, vatten, passerade tomater, TomatPure!!

Låt koka Under Lock i 20-30minyuter, tills köttet känns mört.

KLART!!

Soppan kan med fördel gärna stå 15 minuter, innan den serveras, då den blir godare, och bättre "ät-temperatur".

SERVERAS MED EN ISKALL KLICK TURKISK YOGHURT i MITTEN AV SOPPAN

 & BAGUETTE

med

SMÖR & OST

SVAL KLICK-SÅS

 rör ner 2 pressade vitlöksklyftor i 5dl yoghurt - inget annat!!

LYCKA TILL

2 gul Lök, Fint skuret/smått

1 falukorv, skuren i mindre Tärningar

5dl LÄTT Creme Fraiche

2dl ketchup

8 soltorkade Tomater i marinad, skuren i små bitar

4msk Chilisås

2dl salta Jordnötter

                                   2 bananer, skurna i 3mm skivor

                                   Smör eller margarin - att steka i

*fräs lök och korv i en hög kastrull i lite smör tills korv fått färg och Löken är lite transparant. (lite genomskinlig)

Lägg i creme fraiche, ketchup, chilisås,soltorkade tomater och rör om...

Låt puttra på svag värme i 5minuter.

 Rör sist ner Jordnötter och banan. puttra 1-2 minuter!

KLART!

SERVERAS MED RIS SALLAD & BAGUETTE!!!

smakar KalasGott...